Автор статьи – генеральный директор и основатель компании «Travel Tomorrow» Антонио Бускардини, побывавший недавно в нашей стране. Известный журналист также является директором телесериалов «Embarquement», «Clin d’Oeil sur le Monde», «60 secondses» и «Cérès», выходящих на канале «TV5 Monde».
«Самарканд – один из старейших городов мира и, возможно, самый известный в современном Узбекистане. Расположенный на юго-западе страны, этот город, известный ранее как Афрасиаб и Мараканд, был основан в 700 году до нашей эры, – пишет автор. – Его история тесно связана с Великим шелковым путем. Самарканд являлся главным коммерческим центром этой сети дорог, протянувшейся более чем на 10 тысяч километров – от Китая до Средиземноморья».
Чтобы понять историю и славу этого города, автор призывает окунуться в 1370 год, когда Самарканд стал столицей империи Темуридов, которая превзошла империю знаменитого монгольского воина Чингисхана, простиравшуюся от Турции до севера Индии, проходящую через Ирак и Иран. Отмечается, что Амир Темур внес значительный вклад в развитие Самарканда, возвысив образование и искусство, а также создав неподвластные времени архитектурные шедевры сегодняшнему Узбекистану и Центральной Азии.
В статье описаны историко-архитектурные памятники Самарканда, мавзолей Амира Темура, площадь Регистан, некрополь Шахи-Зинда, обсерватория Улугбека и другие.
Автор также особо отмечает самаркандский хлеб, который славится своим исключительным вкусом и который, благодаря секрету приготовления, можно есть в течение трех лет.
Отдельное внимание уделено узбекской национальной кухне и ее коронному блюду – плову.
В статье также описывается и Сиабский базар: «Здесь царит тот же дух, что и в самаркандских сказаниях о Великом шелковом пути: настоящая музыкальная атмосфера, добродушные торговцы и множество колоритных товаров. Кроме хлеба, в ассортименте присутствуют овощи и фрукты – знаменитые узбекские арбузы и дыни, а также различные специи, необходимые для хорошего плова».
Источник : Экспортеры России
